Nunca discutas con un imbécil, te hará descender a su nivel y allí te ganará por experiencia

Si vienes con un problema y no traes la solución, tu eres parte del problema

domingo, 11 de octubre de 2009

Otra del corsario


Permitidme tutearos, imbéciles.

Cuadrilla de golfos apandadores, unos y otros. Refraneros casticistas analfabetos de la derecha. Demagogos iletrados de la izquierda. Presidente de este Gobierno. Ex presidente del otro. Jefe de la patética oposición. Secretarios generales de partidos nacionales o de partidos autonómicos. Ministros y ex ministros –aquí matizaré ministros y ministras– de Educación y Cultura. Consejeros varios. Etcétera. No quiero que acabe el mes sin mentaros –el tuteo es deliberado– a la madre. Y me refiero a la madre de todos cuantos habéis tenido en vuestras manos infames la enseñanza pública en los últimos veinte o treinta años. De cuantos hacéis posible que este autocomplaciente país de mierda sea un país de más mierda todavía. De vosotros, torpes irresponsables, que extirpasteis de las aulas el latín, el griego, la Historia, la Literatura, la Geografía, el análisis inteligente, la capacidad de leer y por tanto de comprender el mundo, ciencias incluidas. De quienes, por incompetencia y desvergüenza, sois culpables de que España figure entre los países más incultos de Europa, nuestros jóvenes carezcan de comprensión lectora, los colegios privados se distancien cada vez más de los públicos en calidad de enseñanza, y los alumnos estén por debajo de la media en todas las materias evaluadas.

Pero lo peor no es eso. Lo que me hace hervir la sangre es vuestra arrogante impunidad, vuestra ausencia de autocrítica y vuestra cateta contumacia. Aquí, como de costumbre, nadie asume la culpa de nada. Hace menos de un mes, al publicarse los desoladores datos del informe Pisa 2006, a los meapilas del Pepé les faltó tiempo para echar la culpa de todo a la Logse de Maravall y Solana –que, es cierto, deberían ser ahorcados tras un juicio de Nuremberg cultural–, pasando por alto que durante dos legislaturas, o sea, ocho años de posterior gobierno, el amigo Ansar y sus secuaces se estuvieron tocando literalmente la flor en materia de Educación, destrozando la enseñanza pública en beneficio de la privada y permitiendo, a cambio de pasteleo electoral, que cada cacique de pueblo hiciera su negocio en diecisiete sistemas educativos distintos, ajenos unos a otros, con efectos devastadores en el País Vasco y Cataluña. Y en cuanto al Pesoe que ahora nos conduce a la Arcadia feliz, ahí están las reacciones oficiales, con una consejera de Educación de la Junta de Andalucía, por ejemplo, que tras veinte años de gobierno ininterrumpido en su feudo, donde la cultura roza el subdesarrollo, tiene la desfachatez de cargarle el muerto al «retraso histórico». O una ministra de Educación, la señora Cabrera, capaz de afirmar impávida que los datos están fuera de contexto, que los alumnos españoles funcionan de maravilla, que «el sistema educativo español no sólo lo hace bien, sino que lo hace muy bien» y que éste no ha fracasado porque «es capaz de responder a los retos que tiene la sociedad», entre ellos el de que «los jóvenes tienen su propio lenguaje: el chat y el sms». Con dos cojones.

Pero lo mejor ha sido lo tuyo, presidente –recuérdame que te lo comente la próxima vez que vayas a hacerte una foto a la Real Academia Española–. Deslumbrante, lo juro, eso de que «lo que más determina la educación de cada generación es la educación de sus padres», aunque tampoco estuvo mal lo de «hemos tenido muchas generaciones en España con un bajo rendimiento educativo, fruto del país que tenemos». Dicho de otro modo, lumbrera: que después de dos mil años de Hispania grecorromana, de Quintiliano a Miguel Delibes pasando por Cervantes, Quevedo, Galdós, Clarín o Machado, la gente buena, la culta, la preparada, la que por fin va a sacar a España del hoyo, vendrá en los próximos años, al fin, gracias a futuros padres felizmente formados por tus ministros y ministras, tus Loes, tus educaciones para la ciudadanía, tu género y génera, tus pedagogos cantamañanas, tu falta de autoridad en las aulas, tu igualitarismo escolar en la mediocridad y falta de incentivo al esfuerzo, tus universitarios apáticos y tus alumnos de cuatro suspensos y tira p’alante. Pues la culpa de que ahora la cosa ande chunga, la causa de tanto disparate, descoordinación, confusión y agrafía, no la tenéis los políticos culturalmente planos. Niet. La tiene el bajo rendimiento educativo de Ortega y Gasset, Unamuno, Cajal, Menéndez Pidal, Manuel Seco, Julián Marías o Gregorio Salvador, o el de la gente que estudió bajo el franquismo: Juan Marsé, Muñoz Molina, Carmen Iglesias, José Manuel Sánchez Ron, Ignacio Bosque, Margarita Salas, Luis Mateo Díez, Álvaro Pombo, Francisco Rico y algunos otros analfabetos, padres o no, entre los que generacionalmente me incluyo.

Qué miedo me dais algunos, rediós. En serio. Cuánto más peligro tiene un imbécil que un malvado.


viernes, 9 de octubre de 2009

¿Para cuándo los Bin Laden?

Leyre al natural

Hace poco Zapatero anunciaba -con poco detalle y bastante improvisación- una reforma fiscal que definía limitada y temporal, con el supuesto objetivo de que los que más tienen, aporten más a las arcas públicas para hacer frente al gasto social.

Con el paso de los días y salvo enmienda en el Congreso -cosa posible-, se ha ido comprobando que se trata más de estrategia mediática y electoral que de otra cosa, como ya ocurriera con los famosos 400 euros. La injusta, parcial e insolidaria reforma planteada tiene de todo menos límites y temporalidad, ya que se recurre a la subida de impuestos indirectos y a gravar a la mayor parte de los contribuyentes, sobre todo a los curritos y curritas.

El mantenimiento del gasto social debe ser prioritario pero partiendo de criterios de solidaridad y de contribución progresiva a través de los impuestos –más ganas más pagas-, nunca de forma lineal. El ejemplo más claro de este error ha sido el asunto de los 400 euros: se instituyó de forma lineal, recibiéndolos íntegros aún los contribuyentes con mayores nóminas, y se elimina de un plumazo a todos, da igual que existan familias en precario.

La subida del tipo general y reducido del IVA es otro sablazo, es tocar las exiguas economías del 65% de los trabajadores y trabajadoras mileuristas que hay. Mientras tanto, las grandes fortunas, las sociedades de inversión, los banqueros y otros, siguen ganando la batalla en los despachos. Zapatero sólo se atreve con ellos en los discursos.

La fiscalidad debe ser un elemento básico de las políticas económicas progresistas, de equilibrio entre las fuerzas del trabajo y el capital, que asegure la redistribución de la riqueza, la existencia de servicios públicos de calidad y la intervención pública democrática en la economía. Coraje produce el anuncio de subida del IVA de forma general, mientras las grandes fortunas siguen teniendo un trato fiscal de favor.

Por cierto ¿para cuándo hacer aflorar los 56.000 millones de euros en billetes de 500 –los Bin Laden-, que hay en España, muchos procedentes de negocios sucios?.

miércoles, 7 de octubre de 2009

El nuevo yerno

Un muchacho tocó a la puerta de la casa de su novia. Tuvo el tino de abrir el padre de la muchacha.
– ¿Qué desea, joven?
– Pues, verá, vengo a hablar con usted.
– Bueno, pues pase joven, vayamos a la sala y ahí me cuenta de qué quiere hablar conmigo… ¿Y bien?

El joven, todo decisión, respondió:
– Mire usted, vengo a comunicarle que a su hija y a mí nos gustaría compartir nuestras vidas, nos queremos casar.

El señor sonrió.
– Pues está muy bien eso de que se casen.
Pero cuénteme, muchacho, ¿ya cuenta con un salario digno para poder sustentar a mi hija y los hijos quevengan?

El joven, con todo el aplomo del mundo, contestó:
– Mire, aunque soy ingeniero titulado, no gano mucho. Sin embargo, su hija me ha comunicado lo que ganan su distinguida esposa y usted. Por lo cual, confío en tener una pequeña ayuda de ustedes para poder pagar el teléfono, el agua, la luz y el supermercado.

Un poco sorprendido por la respuesta, el padre hizo otra pregunta:
– Bueno, ¿y piensan comprar un apartamento o una casa? ¿O prefieren rentar…?

El joven, con mirada inocente, contestó:
– Si antes le pedí una pequeña ayuda para poder ir viviendo, hemos pensado que, como esta casa es muy grande y pueden vivir perfectamente dos matrimonios, no es necesario comprar o alquilar apartamento o casa. Deseamos vivir en esta casa con ustedes.

El señor, desconcertado por la actitud del muchacho, continuó con el interrogatorio:
– Dígame algo, ¿tiene automóvil?

El joven, sonriendo, respondió:
– Mire, no tengo coche porque he estado pensando que si usted tiene tres, para qué vamos a comprar uno más. Usted nos deja el que les sobra y así no es necesario adquirir otro.

En ese instante entró en la sala la madre de la novia, quien mirando primero al joven y luego a su esposo, preguntó cordialmente:
– ¿Se puede saber de qué platican?

El esposo respondió:
– Querida mía, qué bueno que llegas… Quiero presentarte al señor Árbitro, quien pretende ser el futuro marido de nuestra hija...

El joven, desconcertado y molesto, inquirió:
– Oiga, ¿por qué me llama señor Árbitro?

A lo que el presunto suegro reviró:
– ¡¡Y bueno, grandísimo hijo de puta!! ¿Cómo demonios quieres que te llame, si hasta ahora lo único que vas a poner en esta casa es el pito?

lunes, 5 de octubre de 2009

Lo que no se dice de Somalia: vertedero "legal" de residuos


LA PESCA INDUSTRIAL ESQUILMA EL EQUIVALENTE A 450 MILLONES ANUALES

La costa de Somalia es utilizada como vertedero
N. Abdullahi, J. Hari y M. A. Waldo Al Jazeera / Huffington Post
Traducción de Ernesto Carmona (especial para Argenpress)

En una respuesta internacional a la crisis de la piratería múltiple en Somalia, los gobiernos extranjeros, las organizaciones internacionales y los grandes medios de información se han unido en demonizar a Somalia y en describir a sus pescadores como hombres malvados que sorprenden a las naves y aterrorizan a los marineros (aunque no se ha dañado a ninguno). Esta presentación es torcida. Poco se ha hablado sobre las otras piraterías, la de la pesca ilegal y la de descarga de basura. Las flotas dedicadas a la Pesca Ilegal No Declarada y No Reglamentada (IUU, por su sigla en inglés) arrasan las aguas somalíes anualmente con un coste estimado de 450 millones de dólares en mariscos y peces. Así, roban una fuente inestimable de proteína a una de las naciones más pobres del mundo y arruinan el sustento legítimo de sus pescadores.

Lo que descubrió el tsunami

Los reclamos contra la descarga de basura tóxica, así como la pesca ilegal, han existido desde principios de los años ’90, pero las pruebas físicas emergieron cuando el tsunami de 2004 azotó el país. El Programa de Ambiente de Naciones Unidas (UNEP, por su sigla en inglés) reportó que el tsunami reventó la herrumbre de los contenedores de basura tóxica que se vararon a orillas de Puntland, en el norte de Somalia. Nick Nuttall, portavoz del UNEP, declaró a la cadena árabe Al-Jazeera que cuando los envases se rompieron y abrieron por la fuerza de las olas, los contenedores expusieron a la luz una "actividad espantosa" que se había estado llevando a cabo durante más de una década. "Somalia está siendo utilizada como vertedero para desechos peligrosos desde comienzos de los años ’90", dijo. "Hay desechos radioactivos de uranio, la basura principal, y metales pesados como cadmio y mercurio. También hay basura industrial, desechos de hospital, basuras de sustancias químicas y cualquier cosa que se desee nombrar". Ahmedou Ould-Abdallah, enviado de la ONU para Somalia, dijo que en la práctica el petróleo contribuyó a mantener la guerra civil de 18 años en Somalia, pues las compañías pagan para descargar su basura a los ministros del Gobierno o a los líderes de la milicia.

En 1992 los países miembros de la Unión Europea y otras 168 naciones firmaron la Convención de Basilea, sobre el control de movimientos transfronterizos de desechos peligrosos y su almacenamiento, junto con el envío de desechos peligrosos a zonas de guerra. Asombrosamente, la ONU no ha hecho nada para detener la devastación continua de los recursos marinos somalíes y la descarga de basura tóxica. Éste es el contexto en el que aparecieron los hombres que estamos llamando "piratas".

domingo, 4 de octubre de 2009

Hasta siempre Mercedes

En el día de la fecha, en la ciudad de Bs As, Argentina, tenemos que informarle que la señora Mercedes Sosa, la más grande Artista de la Música Popular Latinoamericana, nos ha dejado.
Haydé Mercedes Sosa, nació el día 9 de Julio de 1935 en la ciudad de San Miguel de Tucumán. Con 74 años de edad y una trayectoria de 60 años. Ella transitó diversos países del mundo, compartió escenarios con innumerables y prestigiosos artistas, y dejó además, un enorme legado de grabaciones discográficas.

Su voz llevó siempre un profundo mensaje de compromiso social a través de la música de raíz folklórica, sin prejuicios de sumar otras vertientes y expresiones de calidad musical.
Su talento indiscutible, su honestidad y sus profundas convicciones dejan una enorme herencia para las generaciones futuras. Admirada y respetada en todo el mundo, Mercedes se constituye como un símbolo de nuestro acervo cultural que nos representará por siempre y para siempre.
Quizás, las palabras de su entrañable amiga, Teresa Parodi, resuman el sentimiento de muchos:

"Mercedes, salmo en los labios
amorosa madre amada
mujer de América herida
tu canción nos pone alas y hace que la patria toda
menudita y desolada no se muera todavía,
no se muera porque siempre cantarás en nuestras almas…"

Sus restos serán velados en el Salón de los Pasos Perdidos, en el Honorable Congreso de la Nación, Avda. Rivadavia 1864 a partir del mediodía de hoy.

Su Familia, allegados y amigos, agradecen profundamente el acompañamiento y el apoyo expresado en estos días.

Los señores de la mina (y III)


Precio de los alimentos básicos en origen y destino

Los agricultores y ganaderos cada vez encuentran más dificultades en su actividad productiva: incremento incesante de los costes; dificultades en la comercialización de los productos; bajos precios; aumento de los requisitos y obligaciones a nivel de explotación; etc.
Los consumidores pagamos por los productos básicos de alimentación, ya sea en fresco, manipulados, transformados, envasados, etc., precios que generalmente no guardan correspondencia con los percibidos en origen por sus obtentores, aún incluyendo en ellos la proporción de mano de obra, envase, energía, transporte y otros aspectos operativos más.

El gigante de la distribución comercial

En España el panorama de la distribución comercial ha cambiado en corto espacio de tiempo de forma radical. El 81,9% de las compras de alimentos se realizan a través de la distribución en autoservicio (súper, híper y discount). Figuras relevantes en ella hasta hace poco, como la tienda tradicional y la tienda especializada, han sido apartadas paulatinamente del mercado, casi suprimidas del mapa. Hoy ocupa su lugar y casi todo el restante la llamada gran distribución, que agrupada, poderosa e inflexible es dueña y señora de todo y de todos. Poco importa que el capital sea foráneo o del país. Los modos y las maneras son iguales.

Es tal el tamaño de algunas de sus cadenas que pueden ser consideradas como pequeños estados de poder. Así la mayor de ellas y líder mundial con el 6,1% de la cuota total de mercado, Wal-Mart, tiene unas ventas superiores a 240 mil millones de euros –cantidad que representa el volumen de ventas de sus siguientes cuatro competidores-, situándola como la 21ª economía mundial.

Cada vez más las compras de alimentos se concentran y organizan alrededor de este tipo de distribución, que para el consumidor final se está convirtiendo en la única puerta de acceso a los alimentos y en la de los productores al consumidor. Este grado de poder y control que se produce en la cadena agroalimentaria está suponiendo importantes impactos en todos los eslabones de ella. Después de hacerse con gran parte de las porciones del pastel de la distribución alimentaria; de desplegar e imponer condiciones de poder, hegemonía y negociación ante sus proveedores y usuarios, en una coyuntura de crisis y depresión económica como la actual, las más importantes cadenas siguen manteniendo sus márgenes y crecimiento imparable, a costa de ajustar a la baja los precios y condiciones de compra a sus proveedores y forzar al alza los de la cesta de la compra.

Índice de precios en origen y destino

El anterior fenómeno es uno de los elementos que revela desde el mes de junio de 2008 el observatorio conocido como Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD), y que mes a mes examina y compara los precios registrados en origen y destino en 32 alimentos básicos de nuestra cesta, y que desde ya hace muchos, confirma que el IPOD general (agricultura + ganadería) se multiplica por un número variable de veces, numerosas frecuentemente, hasta que llega al consumidor, manifestando el desequilibrio existente en el mercado de productos agrarios, dominado por la gran distribución comercial.

La encuesta de agosto de 2009 indica que el IPOD general fue del 4,78 (5,27 en productos agrícolas y 3,05 en ganadería). De la huerta a la mesa los productos multiplican su precio de origen hasta el consumidor: la patata multiplica su precio por 17; la cebolla por 11,67; el ajo por 4,39; el melón por 6,20 y así las restantes frutas y hortalizas. De la granja a la mesa ocurre lo mismo con carnes, huevos y leche de vaca.

Efectos nocivos del sistema sobre los productores

Las grandes cadenas, lo que ha quedado en llamarse gran distribución alimentaria, probablemente por razones de eficiencia y dimensión, selecciona y diferencia a sus proveedores, entre los que raramente se encuentran las producciones de las pequeñas y medianas explotaciones, a no ser que estén integradas en estructuras comerciales mayores. Generalmente las grandes cadenas prefieren aquellas producciones procedentes de un tipo de agricultura, ganadería y pesca de carácter industrial, menos sostenible y donde no tienen espacio los pequeños productores.

Las exigencias unilaterales impuestas por las cadenas en relación al tipo, cantidad y características de los alimentos; las limitaciones en los precios, las estrictas estipulaciones contractuales o la dilación en el tiempo de pago a proveedores, son aspectos que impiden a los pequeños productores estar en este importante canal comercial, que con el paso del tiempo, se está convirtiendo en el único.

Pero también ahora los sistemas industriales locales y regionales, que abastecen a las grandes cadenas, sufren igualmente las consecuencias de la deslocalización productiva y comprueban como la gran distribución, cada vez más, por estrategias y políticas ventajosas de precios, prefiere importar los productos alimentarios de áreas geográficas alejadas, relegando las producciones locales y regionales a un segundo plano.

Queda patente que son muchos los problemas existentes en la cadena de distribución agroalimentaria, siendo los pequeños y medianos productores los que directamente los soportan en forma de disminución de sus rentas y recorte de los precios a la baja. A los aspectos negativos señalados en forma de crecientes exigencias, sistemas de pago leoninos, crecimiento de las importaciones, hay que sumar también la devolución injustificada de productos, la no remuneración de los costes de producción o la inexistencia de contratos-tipo, etc.

Márgenes comerciales de la distribución y Renta Agraria

La tendencia alcista del IPC de los productos de alimentación en fresco que se registra desde hace ya algunos años, no parece responder al incremento de los precios en origen, sino al crecimiento del coste de la distribución comercial, consecuencia del aumento de los servicios y/o de los beneficios de las grandes cadenas, aspectos con importante repercusión en el sistema económico.

En la última década los márgenes comerciales de distribución de frutas y hortalizas han sido crecientes. Las ganancias de productividad no se han trasladado a los precios finales sino que han ido a incrementar las rentas de los distribuidores.

La Renta Agraria en términos reales permanece por debajo de la computada en el año 1990 (13.765,70 millones de euros), y acumula en los últimos años, cifras medias negativas, que evidencian que continúa disminuyendo, lo que significa no sólo que las producciones agrarias no están generando un mayor valor añadido para los agricultores y ganaderos a pesar del gran esfuerzo inversor y de modernización del sector agrario, sino que nos encontramos ante un problema de carácter estructural importante.

A modo de conclusión y propuestas

Es incuestionable que el mercado de los productos agroalimentarios está dominado por la gran distribución, registrándose en él situaciones de falta de transparencia y prácticas especulativas. Este funcionamiento del mercado, por otro lado, provoca una injusta formación de los precios y un desproporcionado aumento de los márgenes comerciales.

Productores y consumidores, los dos eslabones extremos de la cadena, son los principales perjudicados de este sistema. Los productores porque reciben bajos precios que no remuneran su actividad y no cubren los costes de producción de los alimentos que obtienen. Los consumidores porque pagan precios excesivos en relación a lo que valen en origen.

La evidencia de acciones y prácticas fraudulentas en el mercado como el dumping comercial o la venta a pérdidas, que perjudican directamente a los eslabones extremos de la cadena, debería ser una llamada de atención a las administraciones competentes, que mediante su actuación, podrían establecer mecanismos que impidan estas prácticas, faciliten un mejor conocimiento y transparencia del mercado, así como de los factores que intervienen en la formación de los precios de los productos alimenticios.

Las importaciones de productos agroalimentarios debería ser otro de los campos de actuación en materia de su mejor control y de salvaguardia de la seguridad de los consumidores. Los productos agroalimentarios importados deben cumplir los mismos requisitos de calidad, salubridad y sostenibilidad que se exigen a los productores comunitarios. No puede existir competencia leal y transparente mientras esto no se cumpla, como así está ocurriendo.

La mejora de la información al consumidor y el conocimiento del valor real de los productos podría alcanzarse mediante el sistema del doble etiquetado (precios origen-precios destino) y así evitar las continuas distorsiones de ellos.

Por último, y como así lo tienen aprobado las Cortes, desarrollar la Ley de Comercio, que faculta al Gobierno en el caso de tratarse de productos de primera necesidad, a fijar los márgenes de comercialización en la distribución de los productos frescos de alimentación que presentan fuertes oscilaciones estacionales en los precios de origen y en los precios de venta al público.

sábado, 3 de octubre de 2009

Noticias silenciadas

Cada año el proyecto Censored (EE UU) publica las 25 noticias más sofocadas, junto a todas estas noticias ofrecemos la selección de los temas con menos incidencia en los grandes medios españoles: Las misiones del Ejército en el exterior o las denuncias de Amnistía Internacional sobre los derechos humanos, totalmente inadvertidas.
La existencia de un compendio de asuntos de actualidad silenciados por los medios tiene su correspondencia en el Estado español. Entre los temas ausentes está, por ejemplo, conocer con precisión el papel de las tropas españolas en las misiones del extranjero. Se nos presenta la versión del Gobierno o salta a las primeras páginas cuando hay bajas, pero nunca se desplaza un equipo de televisión al lugar y entrevista a militares de bajo rango. De hecho, pocos españoles sabrían enumerar los lugares donde existen misiones militares españolas. ¿Alguien ha oído a algún soldado explicar qué hicieron en Chad, por ejemplo?

Otro asunto desconocido, son los debates o las votaciones de nuestros grupos políticos en el Parlamento Europeo. Sólo por los medios alternativos pudimos conocer en la pasada campaña electoral europea que PSOE y PP votaron lo mismo en el 70% de las ocasiones.
La cobertura de la crisis económica también ha tenido su peculiaridad. Los analistas volvían a ser los mismos que durante años afirmaron que las políticas económicas eran acertadas y nunca advirtieron del saqueo y el caos financiero. A pesar de que el origen del problema se sitúa en la banca privada, que operó de forma irresponsable y se ha beneficiado de los recursos del Estado, no aparecen en los medios voces que apuesten por una banca pública. Las manifestaciones y pronunciamientos a favor de la III República han sido vetadas históricamente en nuestros medios, si bien hay que reconocer que el diario Público tuvo una línea diferente el último 14 de abril.

Centros de inmigrantes
La tragedia de los emigrantes que mueren en el Estrecho salta con frecuencia a las páginas de la prensa, pero siempre como noticia o dato aislado, en pocas ocasiones se hace recuento. Si se hiciese sabríamos que fueron 459 las personas que murieron cuando intentaban llegar a Europa en los seis primeros meses de 2009, de este modo los ciudadanos podrían comprender la envergadura de la tragedia.

Igualmente se silencian las condiciones de los centros para emigrantes, los métodos y criterios de expulsión y el trabajo sucio que hace para el Estado español la policía marroquí en la frontera. Es frecuente encontrar en nuestros medios denuncias de las organizaciones de derechos humanos sobre algunos gobiernos, pero no las dirigidas al nuestro. Se echa de menos conocer el duro informe de Amnistía Internacional en el mes de septiembre a la reforma de la Ley de extranjería. Esta organización ha denunciado también al estado español por malos tratos y torturas en comisarías y prisiones, o las condiciones de algunas extradiciones y negaciones de asilo. El relator especial de la ONU para la protección de los derechos humanos en la lucha contra el terrorismo y el Comité de DD HH de la ONU expresaron su preocupación porque la definición de terrorismo en algunos artículos del Código Penal podía incluir actos que no debían englobarse en esta categoría. Todo ello apenas ha tenido presencia en nuestros medios.

Pascual Serrano, periodista
http://www.diagonalperiodico.net/Las-noticias-mas-silenciadas-en-el.html

jueves, 1 de octubre de 2009

Esa gentuza


Paso a menudo por la carrera de San Jerónimo, caminando por la acera opuesta a las Cortes, y a veces coincido con la salida de los diputados del Congreso. Hay coches oficiales con sus conductores y escoltas, periodistas dando los últimos canutazos junto a la verja, y un tropel deindividuos de ambos sexos, encorbatados ellos y peripuestas ellas, saliendo del recinto con los aires que pueden ustedes imaginar. No identifico a casi ninguno, y apenas veo los telediarios; pero al pájaro se le conoce por la cagada. Van pavoneándose graves, importantes, seguros de su papel en los destinos de España, camino del coche o del restaurante donde seguirán trazando líneas maestras de la política nacional y periférica. No pocos salen arrogantes y sobrados como estrellas de la tele, con trajes a medida, zapatos caros y maneras afectadas de nuevos ricos. Oportunistas advenedizos que cada mañana se miran al espejo para comprobar que están despiertos y celebrar su buena suerte. Diputados, nada menos. Sin tener, algunos, el bachillerato. Ni haber trabajado en su vida. Desconociendo lo que es madrugar para fichara las nueve de la mañana, o buscar curro fuera de la protección del partido político al que se afiliaron sabiamente desde jovencitos. Sin miedo a la cola del paro. Sin escrúpulos y sin vergüenza. Y en cada ocasión, cuando me cruzo con ese desfile insultante, con ese espectáculode prepotencia absurda, experimento un intenso desagrado; un malestar íntimo, hecho de indignación y desprecio. No es un acto reflexivo, como digo. Sólo visceral. Desprovisto de razón. Un estallido de cólera interior. Las ganas de acercarme a cualquiera de ellos y ciscarme en su puta madre.
Sé que esto es excesivo. Que siempre hay justos en Sodoma. Gente honrada. Políticos decentes cuya existencia es necesaria. No digo que no. Pero hablo hoy de sentimientos, no de razones. De impulsos. Yo no elijo cómo me siento. Cómo me salta el automático. Algo debe de ocurrir, sin embargo, cuando a un ciudadano de 57 años y en uso correcto de sus facultades mentales, con la vida resuelta, cultura adecuada, inteligencia media y conocimiento amplio y razonable del mundo , se le sube la pólvora al campanario mientras asiste al desfile de los diputados españoles saliendo de las Cortes. Cuando la náusea y la cólera son tan intensas. Eso me preocupa, por supuesto. Sigo caminando carrera de San Jerónimo abajo, y me pregunto qué está pasando. Hasta qué punto los años, la vida que llevé en otro tiempo, los libros que he leído, el panorama actual, me hacen ver las cosas de modo tan siniestro. Tan agresivo y pesimista. Por qué creo ver sólo gentuza cuando los miro, pese a saber que entre ellos hay gente perfectamente honorable. Por qué, de admirar y respetar a quienes ocuparon esos mismos escaños hace veinte o treinta años, he pasado a despreciar de este modo a sus mediocres reyezuelos sucesores. Por qué unas cuantas docenas de analfabetos irresponsables y pagados de sí mismos, sin distinción de partido ni ideología, pueden amargarme en un instante, de este modo, la tarde, el día, el país y la vida.
Quizá porque los conozco, concluyo. No uno por uno, claro, sino a la tropa. La casta general. Los he visto durante años, aquí y afuera. Estuve en los bosques de cruces de madera, en los callejones sin salida a donde llevan sus irresponsabilidades, sus corruptelas, sus ambiciones.Su incultura atroz y su falta de escrúpulos. Conozco las consecuencias. Y sé cómo lo hacen ahora, adaptándose a su tiempo y su momento. Lo sabe cualquiera que se fije. Que lea y mire. Algún día, si tengo la cabeza lo bastante fría, les detallaré a ustedes cómo se lo montan. Cómo y dónde comen y a costa de quién. Cómo se reparten las dietas, los privilegios y los coches oficiales. Cómo organizan entre ellos, en comisiones y visitas institucionales que a nadie importan una mierda, descarados e inútiles viajes turísticos que pagan los contribuyentes. Cómo se han trajinado -ahí no hay discrepancias ideológicas- el privilegio de cobrar la máxima pensión pública de jubilación tras sólo 7 años en el escaño, frente a los 35 de trabajo honrado que necesita un ciudadano común. Cómo quienes llegan a ministros tendrán, al jubilarse, sólidas pensiones compatibles con cualquier trabajo público o privado, pensiones vitalicias cuando lleguen a la edad de jubilación forzosa, e indemnizaciones mensuales del 100% de su salario al cesar en el cargo, cobradas completas y sin hacer cola en ventanillas, desde el primer día.
De cualquier modo, por hoy es suficiente. Y se acaba la página. Tenía ganas de echar la pota, eso es todo. De desahogarme dándole a la tecla, y es lo que he hecho. Otro día seré más coherente. Más razonable y objetivo. Quizás. Ahora, por lo menos, mientras camino por la carrera de San Jerónimo, algunos sabrán lo que tengo en la cabeza cuando me cruzo con ellos.

Arturo Pérez-Reverte, publicado en XLSemanal.

Para algunos, quizás exagerando, este Pérez Reverte es su héroe de carne y hueso, y ya con los pies en el suelo, un pedazo de ser humano de mente lúcida que llama a las cosas por su nombre, que no se casa con nadie, crítico y con fino sentido del humor. Para conocer más de sus andanzas y obra.

miércoles, 23 de septiembre de 2009

Gerda Taro


Mereceríais ahora, pequeña Gerda Taro y Robert Capa, un recuerdo visible en cualquier campo de batalla de entonces o en el tronco de cualquier pino de la sierra, para que sintiéramos ondear, aunque invisible, aquella pobre bandera tricolor que combatía por la paz mientras era atacada por los de la guerra.

Rafael Alberti

jueves, 17 de septiembre de 2009

Los patos


¿Por qué los patos vuelan en V? El primero que levanta vuelo abre camino al segundo, que despeja el aire al tercero, y la energía del tercero alza al cuarto, que ayuda al quinto, y el impulso del quinto empuja al sexto, y así, prestándose fuerza en el vuelo compartido, van los muchos patos subiendo y navegando, juntos, en el alto cielo.

Cuando se cansa el pato que hace punta, baja a la cola de la bandada y deja su lugar a otro pato. Todos se van turnando, atrás y adelante, y ninguno se cree superpato por volar adelante, ni subpato por marchar atrás.

Y cuando algún pato, exhausto, se queda en el camino, dos patos se salen del grupo y lo acompañan y esperan, hasta que se recupera o cae.
Juan Díaz Bordenave no es patólogo, pero en su larga vida ha visto mucho vuelo. El sigue creyendo, contra toda evidencia, que los patos unidos jamás serán vencidos.

De Bichos de Eduardo Galeano

lunes, 14 de septiembre de 2009

El parque de las hamacas


En noviembre de 2002, más de dos mil nicaragüenses iniciaron una marcha a pie desde sus barrios naturales situados en el departamento de Chinandega, hacia la capital de la república, Managua. Caminaron haciendo frente al calor asfixiante y al cansancio, con sus gorras y unas pocas pertenencias metidas en sus mochilas. Fueron necesarias dos semanas para recorrer los 140 Km. existentes, hasta que por fin, un buen día, llegaron a su destino final: los jardines situados frente a la Asamblea Nacional. Allí montaron sus cabañas de plástico negro, colgaron sus hamacas y comenzaron a esperar.

No se trataba de una gesta deportiva, ni de una peregrinación religiosa. No era una excursión de fin de semana, y menos una campaña publicitaria. Estas personas, enfermas todas ellas debido al químico DBCP que fue usado impunemente en las fincas bananeras en los años setenta, querían que de una vez por todas alguien les hiciera caso, escuchara sus demandas y avisara a esa musa llamada justicia.

Pasaron las semanas y con unos exiguos acuerdos con el gobierno regresaron a casa. Sin embargo esta caminata, ésta desagradable pero a la vez esperanzadora acampada, se ha vuelto a repetir varias veces en los últimos años. La impunidad sigue. Se atisba el final feliz. Los cuerpos se deterioran.

¿Qué sabe del “republicanismo bananero”? ¿Qué se escondía detrás de la infantil sonrisa de Maguila el Gorila? ¿Existe otra realidad de los tubos catódicos hacia afuera? ¿Puede el desarrollo, subdesarrollar países? Si el 11-M usted se estremeció con el humo, el polvo y la sangre, siéntese bien en su butaca, sírvase una copa, desconecte el móvil, abra su mente, ponga el cuenta-sentimientos a cero y retroceda con este libro sesenta años en la historia de este mundo.

¿Qué es el DBCP?

El Dibromo Cloro Propano (DBCP) fue un agroquímico diseñado y aplicado fundamentalmente por cinco multinacionales químicas y agro-exportadoras, en las plantaciones bananeras de aproximadamente 15 países del mundo, la mayoría del sur. Según los testimonios recogidos y la información encontrada, las consecuencias negativas en humanos fueron detectadas, incluso en las mismas pruebas de laboratorio efectuadas por técnicos de las multinacionales Shell Oil Company y Dow Chemical.

Sin embargo, el DBCP fue aprobado por las autoridades americanas en los años sesenta del siglo pasado, y desembarcó años después en las plantaciones de varios países del mundo donde obtenían sus bananos las empresas, filiales y subsidiarias de Standard Fruit Company, Dole Food, Chiquita Brands y Del Monte. Ahora, cuatro décadas después, las consecuencias son dramáticas en las personas que vivieron con el mismo.

Boix, Vicente: "El Parque de las hamacas", Icaria Editorial.

viernes, 11 de septiembre de 2009

Un café improbable con...













Cafetería Circulo Bellas Artes, Madrid

Agua mineral sin gas
Servilleta
25 euros
Cristiano Ronaldo, futbolista, macarra y hortera


“Habermas metió un gol a mi pensamiento”
Nos ha sorprendido que anunciara que venía a Madrid para profundizar en el estudio de la obra de Jürgen Habermas…
- Cuando llegué a Manchester pensaba que Habermas era un central del Eintracht de Francfort, pero Rooney me prestó El pensamiento postmetafísico y comencé a investigar. Yo siempre había estado preocupado por la evolución de las sociedades del capitalismo avanzado. Habermas metió un gol por la escuadra de mi pensamiento.

Pero ¿por qué Madrid?, ¿Qué cree que puede aportar a su formación?
- Definitivamente, Madrid me interesa porque el materialismo histórico está presente, aún no ha sido superado completamente por la propia historia de la democracia española. Me interesa ahondar en lo que Bessette llamó la democracia deliberativa, otro concepto que ha inspirado a Habermas.
¿Cómo relaciona sus investigaciones con su trabajo?
- Mira, cuando metes un chirlo que te cagas al Racing de Ferrol y 80.000 personas te jalean, se da un proceso comunicativo en el que participa la opinión pública crítica, pero cuando te abuchean porque el Marca dice que te has tomado unas copas interviene la opinión pública manipulada. Creo que Habermas es el mejor 9.



domingo, 6 de septiembre de 2009

Quien siembra tormentas, recoge tempestades

Playa de Area Maior

Cuando llegas de visita y excursión a un lugar habitualmente te preocupas por la historia de él, su riqueza patrimonial, sus costumbres, la evolución reciente… Intentas pulsar el latir actual, los problemas, cómo responde la gente, etc. Eso, más o menos, es lo que intenté hacer en el siguiente destino vacacional de hace unas semanas: Malpica de Bergantiños en A Coruña.

Poco sabía de él con anterioridad: Enclavado en la llamada Costa de la Muerte, llamada así por los frecuentes naufragios y la peligrosidad de la navegación; una de las zonas más afectadas por los vertidos del petrolero griego Prestige en el año 2002; población marinera, bravura de la mar…, y poco más.

Nada más llegar te llevas el chasco, esperabas otra cosa y lo que ves no te gusta. Sucede en ocasiones, pero como ya estás en el lugar, no te queda más remedio que repintar el escenario, y eso más o menos es lo que voy a hacer ahora y encontrarle la guinda.

Bueno, pues resulta que la Malpica gallega es un concello formado por ocho parroquias y unos 6.000 habitantes. Está enclavada en una franja agreste del litoral cantábrico donde hay unas pequeñas islas llamadas Sisargas con colonias de gaviotas endémicas. Su clima atlántico es suave, copiosas precipitaciones y es una zona hollada desde antiguo por civilizaciones que han ido dejando su huella: Dolmen de Pedra Alta, castros celtas, tramos de una vía romana, iglesia de Santiago de Mens (s. XII), contándose que fue una zona frecuentemente atacada por normandos.
Ya en la Edad Moderna se habla de su importante puerto ballenero impulsado por cántabros y vascos, y que la producción alfarera de Buño tuvo cierto relieve; y en época reciente, de la fuerte emigración tras la Guerra Civil a Suiza y Chimbote (Perú). De un cierto crecimiento hasta los años 70 del siglo XX, de su posterior declive. En la actualidad es un puerto y lonja de bajura relevante en sardina, congrio, merluza, etc.; y destino turístico interior estival, principalmente de gallegos y castellanos.

¿Pero qué queda de todo esto? Nada o casi nada, todo o casi todo ha sido barrido por una corriente urbano-paisajística y de descontrol urbanístico que ha acabado con la arquitectura tradicional del pueblo, propio también de otras zonas urbanas y rurales de Galicia y que ha sido acuñado con el ambiguo término de feísmo. Ahora tenemos bloques de edificios, muchos deshabitados, de cinco o seis alturas, sin ascensor, de distintos acabados, calles descuidadas, desorden, falta de señalización…

Pernoctamos en el pueblo en un hotel familiar de reciente construcción. Cuidado y con detalles, aunque falto de chispa y remate, la misma que le falta al recepcionista que nos atiende de mala gana. Antes hemos reanimado el cuerpo y el espíritu con un buen tazón de pote gallego. El día siguiente despierta con un lánguido desayuno y con lluvia, que nos acompañará durante buena parte de la mañana. Nos vamos, pero seguramente volveremos, aunque sólo sea para contemplar una de las famosas galernas cantábricas y por aquello de “quien siembra tormentas, recoge tempestades”, que es lo que estoy buscando al escribir estas líneas. También por confirmar lo de la “r” de los meses del calendario, idóneos para el consumo de marisco, y para averiguar las motivaciones que llevaron a las gentes del lugar a emigrar hace años a la ciudad peruana del Pacífico, que ahora es misterio que nadie sabe explicar.

sábado, 29 de agosto de 2009

El valor de la duda

Me apetece menos que antes pasear por el barrio. Me preocupa porque lo quiero. Estoy acostumbrado al barrio, pero empiezo a sentirme raro, empieza a costarme reconocerlo. Mi ciudad es una, pero son muchas también. Seguramente para los que se han criado en un mundo de conquistadores y de horizontes imperiales es una ridiculez, pero yo me siento cómodo en mi barrio y en mi casa. No me siento pequeño por sentirme parte de él, porque veo más allá de mi barrio y me gusta ir a comer y a pasear por otros barrios y me gusta que vengan a casa para hablar de sus casas y así sentir el latido del mundo. Pero el barrio está cambiando.

Mi barrio tiene de todo, calles anchas y pulcras en las que los paseantes caminan ordenados y callejuelas pequeñas en las que las voces de los vecinos surgen de las ventanas para componer la música de fondo en las plazoletas escondidas. En mi barrio se puede comprar en tiendas elegantes, en las que tienes que llamar para que un vendedor antipático te abra la puerta después de echarte una mirada en la que asoma un cierto matiz inquisitorial y también en otras, en las que los tenderos desparraman su género y su simpatía por las aceras, como un vestigio de los tenderetes de los antiguos mercados. Las grandes cadenas de supermercados, en las que las verduras están envasadas en estuches perfectamente rotuladas con su correspondiente código de barras y precio, van ganado posiciones; pero el viejo mercado en el que puedes pasear zambulléndote en un mar de olores cambiantes continúa vivo, es como un corazón viejo de alguien que continúa sintiéndose joven.

En estos días mi barrio está más triste. Esta crisis injusta, una crisis que se está llevando por delante y por detrás a los inocentes nuevos ricos –nos creímos y nos hicieron creer que el país de Jauja realmente existía, nos convencieron del cuento los mismos apóstoles que ahora nos dicen con expresión grave que el país de Jauja es cosa de niños, una crisis que está cerrando tiendas, supermercados y que incluso clausura las puertas de algunas agencias bancarias de las que, hasta hace muy poco, brollaban las fuentes de dinero.

La tienda de Rosa ha sido una de las víctimas de la escabechina que está vaciando las aceras. La esquina en la que colocaba con amor las alcachofas en bandejas de madera, junto a las ciruelas moradas, verdes, naranjas y amarillas, está ahora mucho más triste. Su tienda era un lienzo de abstracción geométrica en el que se escondía un abrazo del sol con la huerta. Me gustaba pasar por delante de las frutas y verduras que cada mañana tentaban mis sentidos. Las mañanas soleadas, en las que Rosa tenía melones y sandías, su tienda adquiría una exhuberancia tropical, el misterio escondido en el interior de esas cucurbitáceas despertaba mi curiosidad.

– ¿Cómo saldrán hoy los melones y las sandías?– preguntaba a Rosa, si la tentación me vencía.

Yo ya no era un novato, pero nunca he llegado a conocer las claves para descifrar el nivel de dulzor y la jugosidad de las frutas que deben poner colofón a cualquier comida veraniega que se precie. Siempre me ha parecido que una comida de verano no era lo mismo sin una buena rodaja refrescante de melón o de sandía.

Hace más de treinta años que Rosa ha despachado en la tienda, más de treinta veranos palpando melones y sandías; años que le han aportado experiencia. Rosa se atrevía a escoger, pero siempre me acababa diciendo que el melón y la sandía se conocen realmente cuando se abren. Abrir el melón tiene siempre el riesgo de encontrarte con un pepino. Rosa era, lo debe ser aún, una vendedora prudente y se curaba en salud, seguramente es lo más aconsejable en este caso.

(…)

Siempre he intentado alejarme de cualquier fundamentalismo y creo en el valor de la duda como mecanismo incentivador de la reflexión. La duda favorece el conocimiento de ideas distintas de las que ahora defiendo. Algunos pueden pensar que es una manera incómoda de ver las cosas, verdaderamente, a veces lo es, pero tengo la esperanza de que sea un sistema que debería hacerme aspirar a conseguir algún retal de sabiduría.

Cuando navegamos por un mar de dudas, tenemos la tentación de frustrarnos si no encontramos las respuestas que esperamos. Pero antes de empezar con una retahíla de quejas y de reclamaciones por no poder oírlas, es aconsejable contar hasta tres y cuestionarse si las preguntas planteadas son las correctas. Hacer las preguntas adecuadas y en el orden correcto es el mejor método para no caer en la frustración y la autocomplacencia.

No es un ejercicio fácil ni cómodo, pero después de un mes de contemplación tranquila del Mediterráneo, me atrevo a intentarlo, porque pienso que es mucho peor un melón podrido que un pepino, con el que, al menos, puedes hacerte una ensalada. Algo es algo.

http://planeando-elfarmaceutico.blogspot.com/2009/08/cucumis-melo.html

jueves, 27 de agosto de 2009

Cocos de Ribadeo, símbolo y joya de la cultura popular


En las fiestas de Ribadeo -16 de agosto y 8 de septiembre-, los Cocos y sus hijos, los Cabezudos, de mañana, van por las calles bailando al son de la gaita y el tambor. Los Cocos –el Coco y la Coca- son dos muñecos bailarines, gigantones de cartón de 3,50 metros de altura -que dicen algunos-, tienen vida bajo su apariencia guiñolesca.

Son llevados por personas que se sitúan en su interior y los manejan ejecutando bailes y danzas en su recorrido por las calles. Darles vida requiere fuerza, resistencia, equilibrio y habilidad ya que su sujeción y evolución se realiza mediante barras interiores situadas a poca altura.

La pareja, según se ha contado a lo largo de décadas, es obra de artesanos locales y representación de un matrimonio muy popular y de vida escabrosa de mediados del siglo XIX. Él, cargo político o administrativo importante, mientras que ella le ponía los cuernos. Los rizos exagerados en la cabellera del Coco son el recuerdo de la ligereza matrimonial de la Coca. Vestían ropas propias de su categoría social que fueron cambiando y evolucionando según la moda, especialmente los atuendos de ella. Al principio, el Coco, vistió uniforme de almirante, sustituido a principios del siglo XX por el frac.

El matrimonio fue prolífico. Los primeros hijos de los que hay constancia allá por el año 1898 y que murieron jóvenes, se llamaban Chulo y Chula o Señorito y Señorita. Después de la II Guerra Mundial nacen Popeye, el Gordo y el Flaco, la Bella, Pataqueiro, el Payaso, el Aldeano, y algún otro fallecido a corta edad.

Actualmente los Cocos están representados mediante dos estatuas metálicas en la plaza de San Roque de Ribadeo, cuyo Concejo es el encargado de su custodia y mantenimiento, además de los restantes cabezudos utilizados en los pasacalles festivos. Su recogida se producía al grito de morreu papá, morreu mamá, ya que para ser guardados tenían que ser tumbados en el suelo.

La sabiduría popular les confiere eternidad e inmortalidad, inteligencia y gran preparación, y la misión de difundir alegría, aunque la tristeza torture sus corazones, dándose la particularidad de que nunca fueron invocados por los padres para asustar a los niños, ya que esos cocos del miedo infantil, son otros.

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El día de la visita, Ribadeo está de mercadillo. Hay gentes variopintas por todos los lados en un ir y venir ajetreado de recados y encargos, o de simple holganza y miranda, entre los puestos abigarrados de una pequeña plaza y calles laterales. Hay de casi todo como ocurre en estos zocos semanales: textil, zapatería, flores y plantas, frutas y verduras, quesos, chacinas, pan y pastelería, etc. Hay colorido, hay bullicio, hay actividad de los ambulantes que recorren pueblos, aldeas y parroquias vendiendo sus géneros y productos.

En un tenderete venden libros. El vendedor los va tirando sobre el tablero en el que caen en montón desordenado, y cantando su precio: ¡a dos euros, oiga, sólo a dos euros!. Me acerco y compruebo que entre algunos cuentos infantiles, muchas revistas viejas y coleccionables, varios vademécum y tratados de medicina y psicología aplicada, hay alguna literatura y ensayo. Escarbo y recupero algunos volúmenes: Herman Hesse, Vila-Matas, cuentos españoles de la Edad Media, Copi, un tratado sobre el sexo de los ángeles… ¡Diez euritos señor!

El gitano de otro ante mi interés me ofrece ajos. A tres leuros el kilo, siñor. Los tiene más baratos pero son de los que llamamos de estrío: calibres pequeños, cabezas rotas, dientes sueltos. Por su color y forma identifico que son ajos chinos cultivados aquí. Le pregunto de donde vienen y me dice que de Segovia. ¿De Vallelado? Continúo. Me mira sorprendido afirmando que si. Le pregunto si conoce Las Pedroñeras y me contesta que no, que eso está muu lejos. Ahí queda la cosa.

En otro venden melones manchegos, tienen buena pinta. Tamaño regular, corteza escriturada y color verde dorado, de maduro; cama amarilla… Seguro que están güenos.

Se acerca el mediodía y ya hay apetito. Empanadas, embutidos, quesos, jamones, tocinos bailan delante de nuestros ojos. La boca empieza a salivar. Compramos unos hermosos tomates maduros, un poco de jamón y tocino ahumado, dos porciones de empanada de atún, una cuña de queso zamorano y un buen pedazo de pan de centeno. Por poco dinero y más rapidez, hemos apañado la pitanza del día de la que daremos cuenta unos kilómetros mas tarde, metidos de lleno en la provincia de Lugo, en un riachuelo de frescas aguas y a la sombra de pinos y eucaliptos en Sargadelos, donde la cerámica.

Enlaces:
Los cocos, ribadenses de cartón
http://gl.wikipedia.org/wiki/Os_cocos



martes, 25 de agosto de 2009

La parte de atrás de las cosas


Avilés recupera la luz y el color que hace años perdió con los altos hornos y la crisis de la siderurgia. La mierda de la ría y el hollín de los edificios están dando paso al gran complejo cultural, cuyo proyecto es regalo del prestigioso arquitecto brasileño Oscar Niemeyer, padre de la futurista ciudad de Brasilia.

Lluanco está escarayao, otra mierda de Tinín, el polémico nuevo puertín de Pepín (dique exterior de 410 metros y previsión de 200 nuevos amarres), en plena crisis pesquera. Ya no se ven gaviotas, a esta hora sólo palomas por todos los lados y vuelos.

Los restos del castillo de Gozón que mi padre buscó y documentó incansable al desaliento ya aparecieron. Lástima. Mi madre dijo: “Guarda eso que algún día te puede servir de utilidad y gran valor”.

En Cuideiru (Cudillero), uno de los pueblos marineros más bonitos de la costa asturiana, me doy un chapuzón en el muelle después de habernos comido unas raciones de sardinas y pulpo regadas con unos culines de sidra. El agua está agradable, espesa y muy salada.

Completamos esta breve, hospitalaria y gratificante visita de unos días con una excursión al mirador de Següencu, cerca de Cangas de Onís. Desde lo alto se divisan los profundos valles de la zona, los pueblos y aldeas diseminados por ellos, las majestuosas e imponentes sierras del Sueve y Cuera.

Han pasado seis años ya desde la última visita. Aquí algunas cosas parecen estar como entonces. Las fuertes brumas se agarran, el verde sin fin de los prados es una continuidad en el paisaje y el tiempo; las gentes siguen bullendo en bares y sidrerías; en calles y terrazas que recorro recordando años pasados: la casa de los abuelos y los tíos, el humeante complejo fabril hoy casi completamente desmontado, las salidas a pescar y a la playa.

Ahora los recuerdos vuelven en forma de nuevas versiones e interpretaciones de lo que parecían ser las cosas y personas. No, no niñín, el abuelo era de Segovia y la abuela de Madrid. ¡Carajo! Siempre me dijeron que de Toro. Descubro nuevas historias nunca oídas. Me río con el tocome, tocote y tocarate. Calle Canóniga, 16, plaza de la Corrada del Obispo, detrás de la catedral. ¿Dónde está la parte de atrás de la cosas? ¡Donde se va a mear home!. Locura de estos bravos astures.

jueves, 13 de agosto de 2009

Canarias: breves apuntes económicos, sin pretensión alguna


El sector primario canario (agricultura, ganadería y pesca) económicamente es muy poco relevante en el PIB de las islas: 491 millones de euros frente a un total de 43.480 según datos del año 2008, aunque desde el punto de vista social y poblacional tiene su dimensión, ya que emplea a 22.500 personas “que conservan el territorio”.

Predomina el minifundismo. Plátano (29%), tomate (21%) y frutas (13%) representan más del 60% del valor de una producción agraria en claro y abierto retroceso, en la que mantiene el tipo el viñedo, cultivo muy arraigado que ocupa la mayor extensión territorial.

En ganadería la principal producción es la avícola seguida por un pujante sector caprino de carne y leche, tercera cabaña a nivel nacional, y base de una importante industria quesera. La pesca ha sufrido una considerable sangría de buques, aún así las capturas son importantes en túnidos y cefalópodos. La acuicultura en los últimos años ha ido cobrando relevancia con producciones en dorada y lubina.

Industria y consumo alimentario

Las casi 1.100 empresas existentes en el sector alimentario de Canarias generan el 27% del empleo de la industria de la Comunidad. Los subsectores de las aguas, bebidas analcohólicas y lácteo son los que mayor facturación aportan, mientras que los que más empleo crean son los del pan, pastelería y galletas.

En materia de consumo Canarias supera la media nacional per cápita anual de consumo de aceite (3,7 litros); se encuentra en cifras medias en leche, bebidas refrescantes y legumbres; y por debajo en huevos, frutas y hortalizas, carne, pan, etc.

En productos concretos los hogares canarios registran los consumos más altos de España en conservas de pescado (5,7 kilos frente a 4 kilos de media estatal), queso (9 kilos frente a 6,2 kilos de media), siendo los canarios los principales consumidores de chocolate, aceite de semillas, margarina, mosto, salsas y café e infusiones. Canarias, tras Valencia, es el segundo consumidor de arroz; y de azúcar y vinos con denominación de origen, esta vez tras Asturias.

El gasto per cápita anual en alimentación en los hogares canarios asciende a 1.171,20 euros.

Comercio y restauración bajo el liderazgo turístico

Las actividades comerciales, turísticas y de restauración, el llamado sector servicios, tienen una importancia creciente. Canarias contabiliza cerca de 50.000 actividades comerciales minoristas articuladas en torno a las áreas de Arrecife, Las Palmas y Santa Cruz – La Laguna.

El clima, la singularidad de su naturaleza, su variada oferta de ocio hacen, entre otros aspectos, que las islas sean destino turístico preferido. Las cifras de 2008 cantan: Casi 9,2 millones de visitantes y 160 millones de pernoctaciones anuales. Hoteles, restaurantes, agencias de viajes, alquileres de coches, etc. aportan el 19 % del PIB regional. Otros sectores vinculados indirectamente a los anteriores como el alimentario, construcción, textil, electricidad, gas y agua llegan al 9% del PIB. Todo el sector turístico genera más del 33% del empleo.

Fuente: Distribución y Consumo, nº 106. 2009

miércoles, 12 de agosto de 2009

Una imagen sigue valiendo más que mil palabras

18 de julio de 1974 (38º aniversario del golpe militar de Franco). Samaranch alza el brazo junto a un elenco de representantes del régimen franquista. Es el. El que esta a su izquierda es Rodolfo Martin Villa, otro gran "demócrata", ministro con Suárez hasta 1979. En 1989 ingresó en el PP siendo Diputado, fue comisionado del Gobierno para el desastre del Prestige (ponemos al zorro a cuidar las gallinas), posteriormente presidio Endesa y actualmente preside Sogecable, parece que "levantar el brazo" le ha salido rentable. La publicación de esta inequívoca instantánea en la revista Sàpiens ha motivado una campaña internacional para forzar la dimisión del presidente honorífico del COI, en defensa de "los valores democráticos y fraternales del deporte mundial".

El pasado franquista persigue a Juan Antonio Samaranch

Una campaña popular pide que abandone la presidencia honoraria del COI

PAU CORTINA (BARCELONA) para el Períodico Público - 11/08/2009. La plataforma impulsora, Democràcia i Dignitat a lEsport, deplora los largos años en los que Samaranch colaboró con Franco y juzga especialmente grave su ambiguo discurso entorno al régimen franquista, y que "nunca se haya retractado". La campaña, aseguran, no es personalista; trata, más bien, de "evitar que algo así vuelva a ocurrir" en lo más alto del deporte, señala uno de sus impulsores.

Toni Strubell, miembro de la plataforma, recuerda que el movimiento olímpico internacional ha difundido siempre unas "coordenadas éticas y morales" y que en los años 50 depuró a colaboradores de Hitler y Mussolini. Sin embargo, para Strubell, la transmisión de ideales por parte de las presidencias del COI "tienen hoy credibilidad cero", por la falta de atención sobre la responsabilidad histórica de Samaranch.

Todos los comités olímpicos nacionales, del deporte y todas las academias olímpicas han recibido el manifiesto, y la iniciativa cuenta ya tres respuestas en positivo, una de ellas de un comité olímpico nacional. Para la plataforma esto supone "un gran éxito".

Mil adhesiones

Y aunque sea una campaña de "perfil bajo", realizada sin publicidad ni actos públicos, ya cuenta con más de mil adhesiones personales y de entidades. Los profesores universitarios y ensayistas norteamericanos, James Petras y Howard Zinn, figuran entre los firmantes.
Por el momento Samaranch no se ha pronunciado al respecto, y nada hace prever que vaya a hacerlo, según Strubell. Pero la plataforma celebra el haber auspiciado un "juicio moral" hacia su persona. Y es que, retratado, Samaranch vuelve a hacer bueno el tópico de que una imagen vale más que mil palabras.

viernes, 7 de agosto de 2009

Guía de alimentos transgénicos


Greenpeace acaba de publicar una nueva actualización de la Guía Roja y Verde de los Alimentos Transgénicos presentada en 2008 y que desde entonces se ha ido modificando.

La nueva actualización de la Guía incorpora en el apartado verde a 18 empresas que garantizan no utilizar y comercializar alimentos con contenido en transgénicos. Las migraciones entre las listas rojas y verdes son continuas por lo que en una próxima revisión algunas empresas que hoy están en verde vuelvan a la lista roja.

Hasta el momento estos chaqueteos han sido una constante y vienen a demostrar que en algunas empresas pesa más la conveniencia circunstancial del uso de productos transgénicos que una firme política de compromiso de no uso. Ello debería hacer reflexionar a los responsables de la Guía y así poder establecer unos criterios nuevos, más rigurosos, de inscripción y permanencia en las respectivas listas, así se lograría más transparencia y menos confusión a los consumidores.

Greenpeace proporciona gratuitamente la Guía roja y verde de alimentos transgénicos mediante descarga en Pdf.

jueves, 6 de agosto de 2009

Melocotón, as de la fruta de hueso

El melocotón es una de las frutas más apreciadas por el consumidor, a pesar de no encontrarse entre las más asequibles.

El estudio realizado por la empresa TNS para la Asociación para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas “5 al día”, revela datos curiosos sobre este fruto originario de China. Y es que, a pesar de no encontrarse entre las frutas más baratas en ningún periodo del año ni ningún canal de compra, sí repite en varias ocasiones como el más consumido. Se trata de una jugosa y dulce excepción que demuestra que por encima de otros factores se encuentra a veces el placer y el gusto personal.

España es uno de los principales países productores de melocotón, especie que procede de un árbol de la familia de las rosáceas con variedades muy cambiantes ya que cada año aparecen nuevos tipos. Las que se recogen en la tabla que se reproduce son algunas de las más conocidas, según su fecha de recolección y el lugar de la península donde se cultivan, teniendo en cuenta que esta fruta tan exquisita no soporta temperaturas demasiado bajas.

De sus propiedades nutritivas destaca la gran capacidad antioxidante que aporta su alto contenido en carotenos. Algunas de estas sustancias, presentes en las frutas y hortalizas de color amarillo o anaranjado, se trasforman en vitamina A, importante para el mantenimiento de la salud en la piel y mucosas. Aporta fibra dietética que regula el tránsito intestinal, y su contenido en potasio le confiere propiedades diuréticas, mejorando la eliminación de toxinas propias del metabolismo.

Al igual que ocurre con muchas frutas, una parte importante de estos nutrientes se encuentran en la piel por lo que, en la medida de lo posible, conviene tomar las frutas sin pelarlas, después de haberlas lavado cuidadosamente.

El melocotón es una fruta muy delicada y perecedera, por lo que no se puede conservar durante largos periodos de tiempo y por supuesto hay que manipularlo con mucho cuidado.

Es un producto de una gran versatilidad entre los fogones. Es utilizado para postres, debido a que es muy adecuado para confituras y mermeladas (ya que ésta es la única forma de tomarlo después de su época), pero se usa cada vez más en los platos principales, contrarrestando el sabor de carnes y aves.

Está presente en numerosas manifestaciones artísticas, desde cerámicas hasta bodegones, en los que se ha intentado inmortalizar su exclusiva textura. Ahora que se encuentra en plena temporada aprovecha todas sus propiedades saludables.